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Les bouteilles de champagne les plus chères au monde en 2021

Il y a tant de bonnes raisons pour sabrer une bonne bouteille de champagne : un anniversaire, un diplôme, une promotion, un mariage, une naissance… Chaque célébration ou chaque étape importante est un motif valable pour trinquer ; mais même si vous êtes un aficionado des bulles, il peut parfois être difficile de comprendre pourquoi une bonne bouteille de champagne peut valoir un prix si élevé.

Pourquoi certaines bouteilles de champagne sont-elles aussi dispendieuses ?

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Il est possible de dresser une liste des champagnes qui ont atteint des prix faramineux aux enchères, même si, en règle générale, il s’agit de bouteilles très particulières, et parfois plus que centenaires, trouvées par hasard encore en parfait état (comme les bouteilles de Juglar cuvée 1820, une Maison qui n’existe plus aujourd’hui, et dont les bouteilles furent retrouvées au fond de la mer), ou bien des éditions spéciales de bouteilles magnum recouvertes d’or et conçues spécifiquement pour les grands collectionneurs.

Il convient également de parler des champagnes les plus chers de 2021 produits par les Maisons les plus renommées dans le secteur viticole et qui attisent depuis toujours l’intérêt des collectionneurs et des connaisseurs. Il s’agit de bouteilles à ouvrir lors d’occasions très spéciales ou pour des festivités d’un haut niveau de raffinement et d’élégance. D’autre part, un grand nombre de Maisons tendent à produire des bouteilles de champagne toujours plus grandes et à les recouvrir de feuilles d’or ou d’autres matières précieuses, qui, une fois bues, ne peuvent en aucun cas être mises au recyclage du verre ! Tout cela entraîne une hausse des prix que seule une poignée de personnes les plus riches au monde peuvent se permettre d’acquérir.

Un des exemples les plus parlants est le Taste of Diamonds présenté pour la première fois en 2013, mieux connu sous le nom de Goût de Diamants. Ce qui distingue cette bouteille de champagne de toutes les autres est le fait qu’il s’agisse d’un assemblage de vins prestigieux : un Grand Cru Chardonnay, un Pinot noir et un Pinot Meunier. De plus, ce qui rend cette bouteille si précieuse et si chère est son étiquette en or blanc pur en forme de diamant vantant le diamant blanc de 19 carats situé en son cœur substituant ainsi le cristal Swarovski qui s’y trouve habituellement. Le prix de cette bouteille a atteint 2,07 millions de dollars et elle est désormais reconnue comme la bouteille de champagne la plus chère au monde.

Une autre raison de cette flambée des prix réside également dans des collaborations, comme celles nouées entre la célébrissime Maison Dom Pérignon qui a confié son champagne rosé brut à des figures emblématiques de la culture mondiale, telles que le réalisateur et designer David Lynch ou le musicien Lenny Kravitz pour concevoir certaines de leurs bouteilles de vin au travers d’éditions limitées.

Mais où est produit le champagne le plus cher ?

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Le vin effervescent le plus connu du monde entier est le résultat d’une expérience menée dans la France du XVIIe s., et était destiné aux rois et aux reines de l’époque. Avec le temps, son processus de fabrication a été perfectionné et rendu populaire par le moine bénédictin Dom Pierre Pérignon.

Aujourd’hui, ce mousseux est obtenu à partir de cépage Chardonnay, Pinot Noir ou Pinot Meunier dans le monde entier, mais la méthode traditionnelle de fabrication du champagne, aussi connue sous le nom de « méthode champenoise » reste exclusive (seulement en France et dans l’Union Européenne) à la région d’origine de production : la région Champagne-Ardenne, faisant désormais partie de la région Grand-Est. C’est dans cette région précisément qu’est reconnue la fabrication des différents types de champagne, car les autres mousseux de France et ne provenant pas de cette région possèdent l’appellation Crémant.

Toutefois, certaines bouteilles de champagne sont si uniques qu’elles ne sont disponibles que dans les clubs les plus huppés ou au travers de commandes spéciales. Un grand nombre d’entre elles peut atteindre des prix allant jusqu’à plusieurs milliers d’euros par bouteille.

Notre rédaction a fait ses recherches pour découvrir quelles sont les bouteilles de champagne les plus chères au monde et ce qui les rend si spéciales (les prix affichés sont indicatifs, mais véridiques.)

10 bouteilles de champagne les plus chères au monde

Voici la liste réalisée par notre rédaction sur les bouteilles de champagne les plus chères au monde :

1. Salon Cuvée « S » Le Mesnil Champagne Brut Blanc de Blancs 2002 – 920 €

Ah… l’année 2002 ! Le champagne Blanc de Blancs est unique grâce à son cépage Chardonnay, son terroir, la Côte des Blancs, et grâce à son cru, Le Mesnil-sur-Oger. L’année 2002 est le premier millésime du XXIe s. signé par la célèbre Maison Salon. Il n’y avait eu que 37 millésimes lors du siècle précédent ! Il est donc inutile de préciser le caractère exceptionnel de ce vin proposé par la Maison viticole Salon.

Une vraie œuvre d’art aux teintes dorées et aux légers reflets verts. Ce vin arbore une abondante mais fine effervescence qui ravira vos papilles. Ce champagne Salon 2002 est passionnant par sa gamme de saveurs raffinées et minérales et pour ses exaltations d’acacia, de fleurs blanches, d’agrumes et de brioche. Après l’avoir laissé à l’air, vous pourrez distinguer au nez de légères notes de fleur d’oranger, d’agrumes confits et de madeleines à peine sorties du four. Ce champagne dispose encore de beaucoup de temps devant lui pour se développer et s’affiner afin de faire jaillir au mieux ses saveurs exceptionnelles.


2. Champagne Krug Vintage Brut 1988 – 975 €

À la Maison Krug, chaque champagne Vintage célèbre le caractère si particulier d’un millésime bien précis. Un vin Krug Vintage est un assemblage des meilleurs vins d’une seule et même année, enrichi par un séjour en cave de plus d’une dizaine d’années. Chaque vin Krug Vintage est donc unique et différent.

Le Krug 1988 est un champagne splendide d’une élégance et d’un raffinement extrême arborant une parfaite rondeur et une persistance remarquable en bouche. Il est le fruit d’un assemblage de 50 % de cépage Pinot Noir, 32 % de cépage Chardonnay et de 18 % de cépage Pinot Meunier et provient de 21 crus différents de la région. Opulent, il présente une couleur or profonde et intense synonyme de maturité, d’harmonie et d’élégance.

Au nez il déroule des parfums complexes d’exotisme et se compose d’arômes de fruits blancs, de truffes, d’épices, de miel, de pomme légèrement dorée et d’un soupçon intense de fleurs ainsi que d’une délicate noisette en arrière-plan.


3. Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Champagne Brut 2002 – 1 275 €

Le champagne Krug Clos du Mesnil fait partie des champagnes les plus rares. Il démontre le caractère exclusif et unique d’un cépage Chardonnay récolté en une seule année. Ce vignoble de 1,84 hectares dominé par l’église du village est préservé par l’enceinte des murs du Clos du Mesnil depuis 1698. Il se trouve en plein cœur de Mesnil-sur-Oger, l’un des villages les plus iconiques de la région Champagne pour ses cépages de Chardonnay.

Il est empreint d’une vibrante luminosité et de reflets d’or intenses qui rappellent les grains de raisin mûrs avec lesquels il est fabriqué. Au nez, il exalte ses délicats arômes d’agrumes, de sucre d’orge et de fruits secs tout en délicatesse et avec un équilibre rafraîchissant. Au palet, ce vin est généreux et rond et arbore une belle intensité. Son final est persistant en bouche et attisera la tension de vos papilles grâce à ses notes de gingembre confit.

Le Krug Clos du Mesnil 2002 révèle une précision ferme et une grâce surprenante en raison de son repos en cave de plus d’une dizaine d’années.


4. Champagne Cote Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 1988 – 975 €

La Maison Pol Roger a fabriqué sa cuvée de champagne de prestige en hommage à Winston Churchill, un homme que l’on ne présente plus et qui était conscient des qualités à rechercher dans un champagne : robustesse, caractère corsé et maturité relative. Son assemblage exact est un secret de famille jalousement gardé et reste inégalable, à l’image du grand homme à qui il est dédié. Il ne fait aucun doute que ce champagne remporterait son approbation. Le cépage prédominant de Pinot Noir fournit sa structure, son amplitude et son volume, tandis que le cépage de Chardonnay contribue à son élégance, son raffinement et sa finesse. Il est exclusivement composé de grains de raisin provenant des vignobles Grands Cru Pinot Noir et Chardonnay déjà cultivés lors du vivant de Winston Churchill.

Il présente une teinte dorée captivante et brillante et une effervescence fine et régulière. Au nez, il émane des senteurs subtiles et raffinées de brioches, d’épices douces combinées à des arômes d’agrumes et de fragrances florales. Au palet, ce champagne est rond et crémeux et est soutenu par des notes de fruits frais. Sa structure est riche et favorisée par un équilibre fabuleux au final persistant et puissant.


5. Champagne Veuve Clicquot Yellowboam Ostrich Édition Limitée – 810 €

Chacune des 3 200 bouteilles de cette édition limitée est faite à la main afin de rendre un hommage luxueux et artistique à la fameuse étiquette jaune de la Maison Veuve Clicquot. Pour cette édition limitée, cette célèbre étiquette a été remplacée par une touche plus moderne et plus exquise : une exotique peau d’autruche jaune sophistiquée qui démontre que la Maison Veuve Clicquot est notoire pour son étiquette jaune caractéristique. Nous vous recommandons ainsi de ne pas mettre cette bouteille dans un seau à glace pour éviter d’abimer cette superbe étiquette.

Ces bouteilles sont scellées par une feuille d’or véritable de 22,4 carats et surmontées d’un bouchon plaqué or 24 carats gravé de la signature de Madame Clicquot en gage de qualité.

Le Yellowboam présente le style particulier de la Maison Veuve Clicquot au travers d’un assemblage de 50 à 60 crus différents. Le Jéroboam joue un rôle clé dans le développement de ce vin puisque cette taille de bouteille d’une contenance de 3 litres, et donc plus grande que les bouteilles classiques, permet de conserver ce précieux mousseux plus longtemps en raison du rapport entre l’air et le vin.


6. Armand de Brignac « Ace of Spades » Champagne Brut Gold – 2 150 €

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Première sortie de la maison Armand de Brignac, le champagne Brut Gold reste la cuvée la plus emblématique de la gamme. Enrichi par les traditions du vieux monde de l’assemblage du champagne, ce vin est issu d’un trio de cépages cultivés lors des meilleures années par certains des terroirs les plus encensés de la région donnant ainsi naissance à une cuvée de prestige qui exprime un caractère vibrant de fruits frais et des parfums complexes.

Ses arômes fruités offrent à votre palet une sensation douce et crémeuse avec un soupçon de torréfaction à l’équilibre unique signé Armand de Brignac. Ce champagne est vieilli pendant un an dans des fûts de chêne français.

Cette cuvée, déjà sensationnelle par son goût, est également idoine pour les connaisseurs ou les collectionneurs les plus patients, ainsi qu’à ceux qui apprécient particulièrement les champagnes au caractère affirmé pouvant poursuivre leur vieillissement jusqu’à 2025 et bien plus encore. Ce champagne assemble 40 % de Pinot Noir, 40 % de Chardonnay et 20 % de Pinot Meunier.


7. Champagne Krug Clos d’Ambonnay 1995 – 2 860 €

Depuis 15 ans, la Maison champagne Krug conserve un secret de famille. Pendant cette période, les frères Rémi et Henri Krug, respectivement ancien directeur général et vigneron, en collaboration avec Olivier Krug, le fils d’Henri, actuel directement général, ont pensé, élaboré, vinifié et vieilli un nouveau champagne mono-cépage. Leur nouveau champagne Clos d’Ambonnay millésime 1995 arbore l’un des prix les plus élevés jamais atteint pour un vin nouvellement présenté.

Le Clos d’Ambonnay est un champagne blanc issu de raisin noir de cépage Pinot Noir intégralement et obtenu par un minuscule terroir de 0,68 hectares situé au cœur d’Ambonnay, un petit village localisé dans les montagnes de Reims et classifié grand cru où l’exposition sud-est du cépage tend à produire les vins les plus riches et les plus volumineux.

L’année 1995 représente le premier millésime de ce vin à avoir été commercialisé. À la difficulté de trouver une bouteille de ce champagne s’ajoute le fait que seules 250 caisses ont été produites. Il s’agit donc d’un vin extrêmement rare et très prisé par les collectionneurs.


8. Armand de Brignac Gold « Ace of Spades » Champagne Brut – 5 400 €

Cette bouteille intégralement recouverte d’une patine dorée souligne la préciosité de son contenu. Le champagne Brut « Armand de Brignac Gold », marque née de la Maison Cattier et aujourd’hui propriété du rappeur et producteur américain Jay-Z, est l’un des champagnes les plus notables ; et est donc à réserver pour les occasions les plus officielles et raffinées. Il se distingue par sa bouteille entièrement dorée et l’as de pique gravé à même la bouteille.

Issu d’un assemblage constitué à 40 % de cépage Pinot Noir, 40 % de cépage Chardonnay et 20 % de cépage Meunier, il offre simultanément volume et raffinement et démontre ainsi un niveau de qualité excellent. Il reste à déguster jusqu’en 2027.


9. Jéroboam de Champagne Dom Pérignon Brut Rosé édition David Lynch 1998 – 9 295 €

Ce millésime se caractérise par deux événements inhabituels et contraires : des températures élevées record pour un mois d’août et ayant brûlé les grains de raisin de manière spectaculaire, suivies de précipitations exceptionnelles durant les deux premières semaines du mois de septembre. La récolte est ainsi retardée, mais l’attente est récompensée par l’arrivée d’un temps miraculeusement doux. Ainsi, les grappes de raisins sont saines et atteignent leur niveau de maturité le plus élevé et sont donc parfaites pour la récolte.

Ce vin présente une texture volumineuse, accompagnée d’une structure incroyablement bien équilibrée, à la fois affirmée et sophistiquée. La collaboration entre Dom Pérignon et le réalisateur et artiste visionnaire David Lynch élargit le champ d’action de ce champagne et engendre des campagnes photographiques pour conter l’histoire et les émotions de cette année-là, mais aussi des bouteilles de champagne en édition limitée d’une contenance de 3 litres créées et signées par l’artiste pour la Maison. Il s’agit d’une des dix bouteilles conçues par le réalisateur spécialement pour le Dom Pérignon Rosé.


10. Mathusalem de Champagne Dom Pérignon Rosé Gold 1996 – 40 750 €

Seulement 35 bouteilles de Mathusalem de Dom Pérignon Rosé ont été produites. D’une contenance de 6 litres, elles sont intégralement plaquée or. Au nez, ce rosé vintage exalte des arômes de malte complétés par des notes fumées. Il se caractérise par son goût corsé, tendu, fort, rayonnant et vif avec un final affirmé et puissant.


Pourquoi le champagne est-il cher ?

Conclusion

Réputé pour sa classe, son élégance, son raffinement et sa célèbre effervescence, le champagne représente l’objet de désir des plus riches et des plus grands collectionneurs en vin de ce monde. Parfait pour les soirées mondaines, il reste l’un des vins de standing les plus prisés et est apprécié autant pour ce qu’il représente (c’est-à-dire, l’opulence, la richesse et le chic), que pour son goût fruité, boisé ou floral.

Mais où finissent les bouteilles de champagne les plus convoitées ? Aux enchère bien sûr ! Le lieu où seule une poignée de rares chanceux peuvent se permettre un tel caprice. Dans ce guide, nous vous avons révélé les secrets des plus grandes bouteilles, mais surtout des plus chères ; et parmi elles, se trouvent des bouteilles presque introuvables.


Foire Aux Questions

🥂 Pourquoi le Dom Pérignon est-il aussi cher ?

La Maison Dom Pérignon ne produit des vins que lorsqu’elle considère que le cépage en vaut la peine, c’est-à-dire, lors des « meilleures années », ainsi, si les grappes de raisin ne sont pas à la hauteur des attentes de cette célèbre Maison, il n’y aura tout simplement pas de vin produit cette année-là. Depuis la création de la Maison, en 1921, elle n’a présenté que 36 millésimes ! Ce genre d’exclusivité et de contrôle de qualité se paie ; et voilà pourquoi cela fait tout simplement grimper le prix du vin en flèche. Dom Pérignon, célèbre Maison en France et partout dans le monde est un gage de qualité indubitable pour lequel il faudra savoir dépenser quelques deniers.

🥂 Est-il possible de boire des champagnes de 20 ans d’âge ?

Malheureusement, le champagne s’use, et ce, même si vous l’avez conservé fermé et au réfrigérateur (ou dans un lieu frais et sec). Par chance, toutefois, l’usure du champagne n’arrive pas avant quelques années ; et quand bien même votre champagne sera gâté, cela ne signifie pas pour autant qu’il sera imbuvable, il aura tout simplement perdu arômes, couleurs et effervescence. Sachez également que certaines bouteilles de champagne ne sont tout simplement pas faites pour être bues, mais sont de véritables objets de collection. Elles tendent plutôt à proposer une expérience à son acheteur plutôt qu’une boisson. Voilà pourquoi certaines bouteilles sont recouvertes d’or, contiennent un diamant ou une peau d’oiseau rare. De quoi se faire mousser auprès de ses amis en soirée !