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Qu’est-ce qu’une fĂȘte d’anniversaire, un barbecue ou un Ă©vĂ©nement sans la meilleure fontaine Ă  chocolat ?

Impossible de résister à cette cascade paradisiaque, surtout si vous avez un large choix de gaufres, biscuits, marshmallows et fruits frais à tremper et déguster.

C’est un appareil amusant qui suscite la bonne humeur chez les enfants et les adultes et qui, Ă©tant facilement disponible Ă  petits prix, offrira un sourire aussi sur vos lĂšvres.

Les meilleures fontaines Ă  chocolat

Quelle est la meilleure fontaine Ă  chocolat ?

Une fontaine Ă  chocolat est la façon la plus tentante et gourmande d’amuser vos invitĂ©s avec un dĂ©licieux dessert. Tout le monde voudra essayer du chocolat chaud qui coule de maniĂšre fluide d’un niveau de la structure Ă  un autre.

Son fonctionnement est trĂšs simple. Une fois que vous avez placĂ© la quantitĂ© dĂ©sirĂ©e de chocolat dans le bol infĂ©rieur chauffĂ©, celui-ci est poussĂ© vers le haut dans le bol supĂ©rieur, oĂč il est Ă  nouveau chauffĂ© et remis en circulation. Dans cette opĂ©ration, on utilise un type spĂ©cial de chocolat, qui se caractĂ©rise par une teneur Ă©levĂ©e en beurre de cacao.

Ci-dessous, nous vous présentons les meilleures fontaines à chocolat:

1. Fontaine Ă  chocolat Ariete 2962.0 Party Time – La meilleure pour son look vintage

Ariete 2962.0 Party time Fontaine Ă  Chocolat, 90...

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Cette fontaine Ă  chocolat rend toute occasion d’ĂȘtre ensemble spĂ©ciale: un anniversaire avec des enfants, une soirĂ©e en famille ou une fĂȘte entre amis. Avec son style vintage, on fait un retour en arriĂšre , pour dĂ©guster une irrĂ©sistible fondue au chocolat dans laquelle tremper fruits frais, biscuits et marshmallows. FabriquĂ©e en acier inoxydable, elle peut ĂȘtre dĂ©montĂ©e pour simplifier le nettoyage. Elle mesure 17 x 17 x 30 cm et pĂšse 1,45 kg.

Principales caractéristiques:

La tour amovible permet d’optimiser les opĂ©rations de nettoyage

Elle dispose d’une fonction de maintien de la tempĂ©rature pour que le chocolat fondu soit toujours de la bonne consistance

La structure est lĂ©gĂšre et peut ĂȘtre dĂ©placĂ©e facilement

Caractéristiques:

Marque: Ariete

Puissance: 90 W

2. Fontaine Ă  chocolat professionnelle Clatronic SKB – La meilleure pour la stabilitĂ© sur le dessus de table

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Le chocolat glisse sur les trois Ă©tagĂšres de la fontaine, avec un effet qui nous empĂȘche de rĂ©sister Ă  la tentation d’y tremper toute sorte de dĂ©licatesse. Cette fontaine a une capacitĂ© d’environ 1 kg de chocolat. Ses caractĂ©ristiques techniques comprennent un moteur et un thermostat Ă  fonctionnement sĂ©parĂ©, une structure en acier inoxydable, des pieds rĂ©glables en hauteur pour un flux parfait de chocolat, une base antidĂ©rapante, un Ă©clairage Ă©lectrique.

Principales caractéristiques:

Sa capacité remarquable satisfait tous les gourmands

Sa structure robuste en acier inoxydable garantit la durabilité

Elle est Ă©quipĂ©e d’un thermostat

Caractéristiques:

Marque: Clatronic

Puissance: 170 W

3. Grande fontaine Ă  chocolat Princess 292994 – La meilleure pour facilitĂ© de nettoyage

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La fontaine fait fondre le chocolat et le pompe vers le haut pour former une cascade le long des trois Ă©tages. L’Ă©lĂ©ment chauffant maintient la tempĂ©rature et la fluiditĂ© du chocolat constantes. Pour rendre la cascade de chocolat encore plus invitante, vous pouvez ajouter au chocolat du beurre de cacao ou une cuillĂšre Ă  soupe d’huile.

On peut le dĂ©guster avec des fruits frais, des biscuits ou des tartelettes et des marshmallows, mĂȘme avec des crĂȘpes. AprĂšs avoir utilisĂ© la fontaine Ă  chocolat, versez le chocolat restant dans un petit rĂ©cipient et laissez-le refroidir. La partie supĂ©rieure de la fontaine s’arrĂȘte et vous pouvez facilement la nettoyer. Le bac collecteur en acier inoxydable peut ĂȘtre nettoyĂ© avec un dĂ©tergent.

Principales caractéristiques:

Elle dispose de trois paramÚtres réglables

La fonction de maintien au chaud permet de déguster le chocolat au bon niveau de température et de fluidité

Les parties qui peuvent ĂȘtre sĂ©parĂ©es de la structure peuvent ĂȘtre lavĂ©es au lave-vaisselle

Caractéristiques:

Marque: Princess

Puissance: 32 W

4. Fontaine Ă  chocolat mini Tristar CF-1603 – La meilleure pour semplicitĂ© d’utilisation

Fontaine à chocolat Tristar CF-1603 – Fonction...

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Cette fontaine Ă  chocolat est Ă©quipĂ©e d’une spirale rotative en acier inoxydable et d’une fonction de maintien en tempĂ©rature.

Elle offre trois options rĂ©glables et est trĂšs facile Ă  utiliser. Il suffit de l’allumer pour qu’elle se rĂ©chauffe et en attendant, on fait fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Une fois versĂ© dans la structure, le chocolat est pompĂ© vers le haut avec une spirale rotative en acier inoxydable puis descend vers le bas. GrĂące Ă  sa taille compacte, elle peut ĂȘtre stockĂ©e dans un petit espace.

Principales caractéristiques:

Elle a deux réglages, une fonction de maintien au chaud et un voyant lumineux

Les pieds garantissent que la structure reste stable sur la surface de la cuisine

Elle peut ĂȘtre stockĂ©e dans un petit espace

Caractéristiques:

Marque: Tristar

Puissance: 32 W

5. Fontaine Ă  chocolat  Huanyu ZMY-163 – La meilleure pour ses quatre Ă©tages

Huanyu Fontaine Ă  Chocolat 4 Ă©tages Fondue au...

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Avec ses quatre Ă©tages, cette fontaine est conçue pour servir mĂȘme cinquante invitĂ©s. Elle est rĂ©alisĂ©e avec une structure en acier inoxydable, trĂšs facile Ă  nettoyer avec de l’eau Ă  une tempĂ©rature d’environ 60 ° C. On peut utiliser des morceaux de chocolat fondu ou de sauce au chocolat jusqu’Ă  un maximum de 1360 kg pour obtenir l’effet de cascade.

Principales caractéristiques:

Elle peut servir jusqu’Ă  50 invitĂ©s

Sa structure en acier inoxydable est facile Ă  nettoyer

Elle peut accueillir une grande quantité de chocolat fondu pour un effet vraiment gourmand

Caractéristiques:

Marque: Huanyu

Puissance: 150 W

6. Richard Bergendi New Premier Inox Fontaine Ă  chocolat – La meilleure pour fondre directement le chocolat

Richard Bergendi Fontaine de chocolat, PREMIER NEW...

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C’est une fontaine spectaculaire de 43 cm de haut et 22 cm de large. Elle a quatre Ă©tages et peut contenir jusqu’Ă  un maximum de 1,5 kg (et un minimum de 900 grammes). Elle peut faire fondre le chocolat directement dans le rĂ©cipient.

Son moteur puissant permet une utilisation ininterrompue de plusieurs heures. Idéale pour tremper des marshmallows, des fraises, des ananas, des mangues, des kiwis, des biscuits, des profiteroles ou tout ce que vous voulez.

Principales caractéristiques:

Ses quatre étages permettent de satisfaire la gourmandise de nombreux invités

Elle peut fonctionner sans interruption pendant plusieurs heures

La structure peut contenir jusqu’Ă  un kilo et demi de chocolat

Caractéristiques:

Marque: Richard Bergendi

Puissance: 190 W

7. Masterchef Junior Fontaine Ă  chocolat – La meilleure pour son rapport qualitĂ© prix

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Elle permet d’obtenir une cascade de chocolat fondu de maniĂšre ludique et captivante pour divertir vos convives de maniĂšre gourmande. Elle a un corps en acier inoxydable et est facile Ă  assembler et Ă  nettoyer.

Sa contenance est de 740 grammes et offre la possibilitĂ© d’utiliser tout type de chocolat en le versant dans la fontaine une fois fondu. Le chocolat coule doucement d’un niveau Ă  l’autre et reste chaud dans le rĂ©cipient.

Principales caractéristiques:

Le corps en acier inoxydable est robuste et durable

Tout type de chocolat peut ĂȘtre utilisĂ©

Le produit est constamment maintenu à la température idéale

Caractéristiques:

Marque: Masterchef Junior

Puissance: 85 W

Guide d’achat fontaine Ă  chocolat

Cet objet ajoute une touche de gourmandise irrĂ©sistible Ă  toutes les fĂȘtes ou Ă©vĂ©nements, surtout si l’on sert de la nourriture et que vos invitĂ©s sont des fans de chocolat. Les enfants en particulier sont ravis Ă  l’idĂ©e de tremper toutes sortes de friandises dans cette dĂ©licatesse.

Mais lequel choisir? En fonction du nombre de personnes prĂ©sentes, vous pouvez trouver sur le marchĂ© la taille d’appareil la plus adaptĂ©e, ajoutant ainsi une touche finale Ă  une rĂ©union qui ne sera certainement pas oubliĂ©e. Il y a cependant de nombreux facteurs Ă  prendre en compte avant d’acheter cette machine Ă  fondue au chocolat. DĂ©couvrons-les ensemble

Capacité

chocolat

La capacitĂ© de la fontaine est un facteur dĂ©terminant. La quantitĂ© de chocolat qui est insĂ©rĂ©e dans la structure dĂ©termine le nombre de personnes qui peuvent l’utiliser dans un certain laps de temps, avant que la nourriture ne soit Ă©puisĂ©e.

La plupart des fontaines standard destinées à un usage domestique contiennent environ 500 g de chocolat, ce qui est considéré comme la quantité idéale pour environ 5 personnes.

Position

Assurez-vous d’avoir l’endroit parfait pour la fontaine avant de l’acheter. L’Ă©quipement doit ĂȘtre situĂ© sur une surface plane, Ă  l’Ă©cart des courants d’air et du flux d’air conditionnĂ© ou d’un ventilateur. Assurez-vous ensuite qu’il y a suffisamment d’espace autour de la structure pour bouger facilement et en toute sĂ©curitĂ©.

Chocolat fondu

Dans 99% des cas, vous devrez d’abord faire fondre le chocolat pour fontaine au micro-ondes ou au bain-marie. En fait, ces types d’appareils ne servent qu’Ă  exposer scĂ©nographiquement le chocolat qui coule d’un Ă©tage Ă  l’autre et ne sont gĂ©nĂ©ralement pas capables de le faire fondre, surtout si vous n’avez pas beaucoup  de temps avant l’arrivĂ©e de vos invitĂ©s.

Si vous avez besoin de faire fondre le chocolat directement dans la fontaine, vous devez rechercher un modĂšle professionnel Ă©quipĂ© d’un moteur puissant, Ă  un prix bien sĂ»r plus Ă©levĂ©. Si vous recherchez votre produit on line, vous trouverez en tout cas de nombreuses bonnes offres de toutes sortes d’appareils de marque, du moins cher pour un usage familial au haut de gamme destinĂ© Ă  un usage commercial.

Nettoyage

Disons tout de suite que sur le marchĂ©, il n’y a pas de fontaine nettoyable en quelques secondes. La structure de ce type d’appareil est composĂ©e de multiples Ă©lĂ©ments et sa conception le rend quelque peu hostile en fin de soirĂ©e.

Si vous voulez quelque chose qui soit moins complexe Ă  nettoyer, recherchez un modĂšle dans lequel les diffĂ©rents accessoires qui le composent peuvent ĂȘtre sĂ©parĂ©s de l’unitĂ© principale et lavĂ©s Ă  l’eau chaude. Certains modĂšles (peu nombreux en fait) vous permettent de laver les diffĂ©rentes piĂšces au lave-vaisselle.

Dans tous les cas, une fois que vous avez fini d’utiliser la fontaine, n’oubliez pas de la nettoyer au plus vite, avant que le chocolat ne se solidifie Ă  nouveau et ne rende tout type d’intervention vraiment complexe Ă  gĂ©rer.

FacilitĂ© d’utilisation

L’une des tĂąches les plus embĂȘtantes auxquelles vous devrez faire face est de faire fondre le chocolat avant d’utiliser la fontaine. Cette opĂ©ration pourrait vous dĂ©courager et vous pousser Ă  rechercher un autre type de divertissement pour vos invitĂ©s. Il faut dire cependant que la satisfaction qu’une fontaine Ă  chocolat peut vous apporter est sans Ă©gal. Allons-y, donc, on continue.

Si vous avez un budget limitĂ©, le choix est assez obligatoire: vous devez opter pour un modĂšle qui nĂ©cessite de faire fondre du chocolat avant de l’utiliser. Cependant, cela vaut vraiment la peine de dĂ©penser un peu plus pour acheter un modĂšle qui le fait tout seul.

La facilitĂ© de montage de la fontaine est un autre aspect important Ă  Ă©valuer. Assurez-vous Ă©galement que la structure est Ă©quipĂ©e de pieds antidĂ©rapants rĂ©glables et qu’elle peut ĂȘtre positionnĂ©e parfaitement Ă  plat sur la surface d’appui: c’est seulement ainsi que le chocolat coulera correctement.

Polyvalence

Voulez-vous utiliser votre fontaine uniquement pour le chocolat ou avez-vous en tĂȘte un autre type d’utilisation qui la rend vraiment polyvalente? De nombreuses structures ont un moteur et un systĂšme de chauffage sĂ©parĂ©s, ce qui vous permet d’utiliser d’autres sauces sans nĂ©cessairement avoir Ă  activer la fonction de maintien de la tempĂ©rature. Ainsi, vous pouvez utiliser la fontaine pour distribuer des fromages pour les nachos, la sauce ranch et mĂȘme le caramel. Plus vous avez d’options, plus vous Ă©conomisez d’argent.

Matériel et style

fontaine

L’acier inoxydable et le plastique peuvent donner Ă  la fontaine Ă  chocolat une apparence ou un design Ă©lĂ©gant. Cependant, l’acier inoxydable, bien que plus Ă©lĂ©gant et plus robuste, peut ĂȘtre un peu plus exigeant Ă  nettoyer par rapport au plastique.

Bruit

Un moteur bruyant peut causer de l’ennui lors d’un Ă©vĂ©nement et s’il fonctionne pendant plusieurs heures, il peut ĂȘtre vraiment gĂȘnant en prĂ©sence de vos invitĂ©s. Certaines fontaines Ă  chocolat sont conçues pour assurer un fonctionnement silencieux, pour passer une soirĂ©e tranquille avec vos amis.

Pour Ă©valuer le niveau sonore de l’appareil, consultez les fiches techniques du modĂšle que vous vous apprĂȘtez Ă  acheter: une valeur infĂ©rieure Ă  40 dB est Ă  considĂ©rer comme acceptable. À cet Ă©gard, il est Ă©galement conseillĂ© de lire l’avis publiĂ© par les utilisateurs dans les forums que vous trouvez sur le web.

Cela dit, si vous prĂ©voyez d’utiliser la fontaine Ă  l’extĂ©rieur, le facteur de bruit pourrait ĂȘtre facilement ignorĂ©.

Prix

Quel est votre budget? Ne considérez pas seulement le coût de la fontaine. Un modÚle à deux étages peut prendre environ deux kilos de chocolat pour le faire couler correctement, et les fontaines plus grandes en auront besoin de beaucoup plus.

De la mĂȘme maniĂšre, n’investissez pas la plupart de votre argent pour acheter l’appareil de vos rĂȘves si aprĂšs vous ĂȘtes obligĂ©s de choisir un chocolat de mauvaise qualitĂ© en fonction du budget que vous vous ĂȘtes fixĂ©. Cela ruinera votre impact.

Comment installer correctement la fontaine?

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Une machine Ă  chocolat nĂ©cessite un certain nombre de prĂ©cautions avant de pouvoir ĂȘtre mise en service. Il est important de procĂ©der Ă©tape par Ă©tape et de respecter chaque Ă©tape avec le plus grand soin: ce n’est qu’ainsi que vous pourrez avoir une cascade de chocolat qui coule harmonieusement d’un niveau Ă  l’autre de la structure.

Placez-la Ă  plat

Nous ne le rĂ©pĂ©terons jamais assez. La surface que vous choisissez pour placer votre fontaine doit ĂȘtre complĂštement plane. Si elle pend mĂȘme lĂ©gĂšrement d’un cĂŽtĂ©, votre chocolat ne coulera pas rĂ©guliĂšrement et pourrait mĂȘme endommager la pompe sous pression.

Assurez-vous Ă©galement de couvrir la surface de support avec une protection adĂ©quate, pour Ă©viter d’endommager la surface en cas de dĂ©versements accidentels par des invitĂ©s lĂ©gĂšrement inattentifs. Cependant, il est toujours prĂ©fĂ©rable de placer la fontaine loin des zones Ă  fort trafic oĂč quelqu’un pourrait la heurter accidentellement.

ProtĂ©gez-la des courants d’air

L’endroit que vous choisissez pour la placer doit ĂȘtre protĂ©gĂ© du vent et des intempĂ©ries. Si vous la placez  dans la maison oĂč dans un endroit clos, faites attention aux courants d’air qui peuvent faire Ă©clabousser le chocolat: nous parlons non seulement des fans qui pourraient ĂȘtre prĂ©sents dans la piĂšce, mais Ă©galement des fenĂȘtres ouvertes.

Les courants d’air froids, tels que ceux des climatiseurs, peuvent durcir le chocolat et exercer une pression sur le mĂ©canisme de la pompe.

Placez-là dans un endroit sûr

La fontaine devrait ĂȘtre hors de portĂ©e des animaux domestiques et des jeunes enfants. Pendant son fonctionnement, la structure Ă©met de la chaleur: assurez-vous donc que les doigts de vos petits invitĂ©s et les pattes de vos amis Ă  quatre pattes ne peuvent toucher aucun des Ă©lĂ©ments chauffants. De plus, le chocolat est trĂšs toxique pour les chiens, Ă©vitez donc qu’ils n’entrent en contact avec cette nourriture.

Faites fondre le chocolat Ă  l’avance

La plupart des fontaines domestiques ne sont pas conçues pour faire fondre le chocolat, il est donc important de le faire Ă  l’avance. Cela peut ĂȘtre fait dans un bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites au micro-ondes, assurez-vous d’arrĂȘter frĂ©quemment l’appareil pour mĂ©langer le chocolat, afin qu’il ne brĂ»le pas. Mettez-le au micro-ondes pendant cinq Ă  dix secondes Ă  la fois, puis mĂ©langez bien, en gardant un Ɠil sur les bulles.

Conclusion

Quel que soit l’Ăąge de vos invitĂ©s, le chocolat ravit tout le monde. Une bonne fontaine de chocolat est un excellent ajout Ă  vos fĂȘtes car elle peut ĂȘtre un dessert facile Ă  prĂ©parer et vous permet de prĂ©parer les ingrĂ©dients Ă  tremper Ă  l’avance.

Bien que dans cet article nous ayons prĂ©sentĂ© plusieurs modĂšles de qualitĂ©, il y en a un qui Ă  notre avis se dĂ©marque le plus: la fontaine Ă  chocolat Richard Bergendi. GrĂące Ă  son puissant moteur de 190 W, il est possible de faire fondre le chocolat directement dans la structure. Et avec ses quatre niveaux elle peut contenir jusqu’Ă  1,5 kg de chocolat, pour satisfaire la gourmandise de tous ceux qui sont prĂ©sents.

Cela dit, chaque fontaine à chocolat a ses propres spécialités et caractéristiques distinctives. Au final, tout dépend de ce que vous recherchez et de ce que vous pensez vous offrira le meilleur rapport qualité-prix.

Questions fréquentes

đŸ« Quel type de chocolat puis-je utiliser dans la fontaine Ă  chocolat?

Pour que la fontaine fonctionne correctement, vous avez besoin du bon type de chocolat. L’ingrĂ©dient idĂ©al doit avoir la consistance fluide d’une crĂšme lĂ©gĂšre lorsqu’il est dissous. Le chocolat «de couverture» utilisĂ© par les confiseurs est idĂ©al, car il contient un pourcentage Ă©levĂ© de beurre de cacao. Il est Ă©galement important que l’appareil soit Ă©quipĂ© d’une fonction de maintien de la tempĂ©rature pour maintenir en permanence le degrĂ© correct de fluiditĂ© de l’ingrĂ©dient.

đŸ« Comment on prĂ©pare le chocolat fondu?

Placez un grand bol allant au micro-ondes avec un ou deux kilogrammes de pĂ©pites de chocolat au micro-ondes. Dans la plupart des cas, il est important d’ajouter de l’huile pour assurer un flux uniforme de chocolat Ă  travers les niveaux de la structure. Le dosage est d’environ une demi-tasse d’huile vĂ©gĂ©tale pour 5 kilos de chocolat.

đŸ« Comment fonctionne une fontaine Ă  chocolat?

Les fontaines Ă  chocolat utilisent un mĂ©canisme connu sous le nom de vis d’ArchimĂšde pour transfĂ©rer le chocolat liquide Ă  un Ă©tage supĂ©rieur. Pour faire fondre le chocolat, un Ă©lĂ©ment chauffant est positionnĂ© Ă  l’intĂ©rieur de la base de l’appareil, sous un bol mĂ©tallique qui fait office de rĂ©servoir pour la cascade de chocolat liquide.

đŸ« Puis-je utiliser le chocolat normal dans une fontaine?

Oui, dans une structure de ce type, vous pouvez utiliser n’importe quel chocolat noir ou au lait. VĂ©rifiez seulement qu’il est formulĂ© pour avoir une viscositĂ© infĂ©rieure ou, en termes plus simples, pour le rendre plus fluide. Si vous ajoutez du chocolat fondu Ă  une fontaine sans ajouter d’huile, vous courez le risque de l’obstruer.

đŸ« Le chocolat peut-il ĂȘtre fondu directement dans la fontaine?

Si vous avez beaucoup de temps, vous pouvez essayer de faire fondre le chocolat directement dans la fontaine. Mais rappelez-vous qu’il faut au moins une heure pour qu’il commence Ă  fondre et une autre heure pour qu’il coule correctement.

Cependant, gardez un Ɠil sur la structure tout en faisant cela, car si la tempĂ©rature de fonctionnement n’est pas assez Ă©levĂ©e, le chocolat risque de durcir Ă  nouveau.

đŸ«Â Puis-je rĂ©utiliser du chocolat qui n’a pas Ă©tĂ© utilisĂ©?

Une fois que le chocolat a durci, vous pouvez conserver les restes dans un récipient pour une utilisation future. Assurez-vous que le récipient est adapté au micro-ondes, vous éviterez ainsi des étapes supplémentaires.