Pour réaliser de délicieuses gaufres, optez pour le meilleur gaufrier. Un appareil de bonne qualité vous permettra une cuisson juste pour avoir des gaufres croustillantes ou moelleuses. En revanche, un appareil bas de gamme ne risque pas de proposer la bonne cuisson.
Au contraire, les préparations seront élastiques. La pâte risque également de coller ou de se brûler sans cuisson. En outre, si vous achetez un appareil de mauvaise qualité, celui-ci ne pourra pas durer. Il ne sera pas assez résistant pour une utilisation quotidienne. Le meilleur choix est donc d’investir dans une machine haut de gamme.
Les meilleurs gaufriers en 2022
1. Gaufrier rotatif Krups Noir et Inox FDD95D
2. Gaufrier Tefal Snack Collection SW853D12
3. Gaufrier LAGRANGE Super 2
4. Tefal Gaufrier 4 en 1
5. Appareil croque-monsieur-gaufre Moulinex SW6125
6. Gaufrier Tefal SW341112 Snack Time Happiness
7. Gaufrier Super Deux Bakélite Lagrange 039161
8. Domo DO-9047W Gaufrier Semi-Professionnel 1400 W
9. Gaufrier croque-monsieur Lagrange 019622
10. Appareil à croque-monsieur et gaufres Princess 127004
11. Gaufrier Belge Antiadhesive Gadgy
12. Gaufrier de Bruxelles Equipementpro WF-2210
13. Gaufrier électrique professionnel Bubble Waffle
14. Gaufrier Tristar WF-2195
Le meilleur gaufrier est un appareil solide, résistant, adapté à tout usage. Polyvalent, il permet de réaliser plusieurs recettes, dont des gaufres, des paninis, crêpes ou croque-monsieur et bien d’autres. Il est notamment doté d’un jeu de plaques amovibles pour cuire différentes recettes.
Pratique et facile à utiliser, il dispose d’un thermostat ou d’un bouton de réglage de température, pour vous permettre de choisir la cuisson de vos gaufres.
Pour vous permettre de déterminer quel gaufrier choisir, voici un comparatif des meilleurs gaufriers du marché. Cette sélection vous permettra, selon les avis des utilisateurs, de déterminer le meilleur rapport qualité-prix.
Ci-dessous, nous vous présentons les meilleurs gaufriers:
1. Gaufrier rotatif Krups Noir et Inox FDD95D
Marque spécialisée dans l’électroménager, Krups propose avec son gaufrier rotatif FDD95D un produit professionnel de qualité.
Le système rotatif du Krups FDD95D Noir et Inox vous permet de retourner en un coup vos gaufres pour une cuisson homogène sur les deux faces. Ainsi, les 2 gaufres obtenues sont cuites uniformément et seront moelleuses à l’intérieur, mais croustillantes et dorées à l’extérieur.
D’une puissance de 1200 watts, vous obtiendrez deux gaufres bien épaisses par fournée au moyen de sa double résistance et de ses deux compartiments de cuisson. Si vous n’avez qu’une petite faim, vous pouvez également n’en réaliser qu’une seule en ne remplissant qu’un seul compartiment.
Ses deux plaques sont inoxydables, amovibles et lavables au lave-vaisselle. Pratique pour les nettoyer simplement après avoir dégusté vos gaufres. En outre, ce gaufrier de Krups vous évitera de salir votre cuisine, grâce à son plateau récupérateur de coulures.
2. Gaufrier Tefal Snack Collection SW853D12
Le Tefal Snack Collection est un gaufrier multifonction qui vous permettra de réaliser des gaufres, croque-monsieur, paninis et autres sandwichs toastés.
Il est livré avec deux jeux de plaques antiadhésives amovibles. L’une pour les gaufres et l’autre pour les sandwichs. Vous pourrez ainsi créer vos en-cas librement, sucrés ou salés, et vous faire plaisir pour régaler petits et grands.
Les plaques amovibles du Tefal Snack Collection passent au lave-vaisselle, vous facilitant ainsi leur nettoyage. De plus, elles se rangent facilement dans votre cuisine grâce à leurs coffrets de stockage.
Grâce à son indicateur de chauffe, Snack Collection vous indique quand lancer la cuisson et obtenir ainsi vos mets toastés et dorés à point. Notez que plusieurs modèles de plaques sont disponibles tels que des moules pour mini madeleines, biscuits ou panini.
3. Gaufrier LAGRANGE Super 2
Avec son look vintage issu d’un design initié en 1956, le Super 2 de Lagrange est un gaufrier réversible héritier des premiers modèles de la marque.
Il est livré avec un jeu de 2 plaques en aluminium qui sont garanties 10 ans. Ces dernières ont un revêtement antiadhésif double couche afin d’y faire dorer vos préparations sans qu’elles n’attachent, même celles allégées en beurre.
Les plaques sont aisément nettoyables. Elles sont amovibles, interchangeables et plusieurs modèles sont disponibles : quatre gaufrettes, quatre croque-monsieur, six gaufres cœur…
Le Super 2 de Lagrange est réversible. En le plaçant sur son socle, vous pouvez le faire basculer grâce à sa poignée en bakélite afin de répartir la pâte uniformément et garantir une cuisson homogène des deux faces.
4. Tefal Gaufrier 4 en 1
Ce gaufrier semi-professionnel de la marque Tefal est un appareil performant et durable. Il est adapté pour un usage au quotidien, à domicile ou dans un snack, chez le boulanger.
En véritable appareil polyvalent, ce gaufrier permet non seulement de réaliser de vraies gaufres belges, croquantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, mais également des croque-monsieur, des paninis ou encore des grillades. Cet appareil est idéal pour les gourmands.
Avec ce gaufrier, réalisez des gaufres de taille XL authentiques. Il est parfait pour réaliser deux grandes gaufres King Size. Grâce à la répartition optimale de la pâte et à sa puissance de 1200W, vous obtenez des gouters savoureux. Il suffit juste de régler le thermostat pour obtenir la bonne température pour vos préparations pour gaufres.
Un voyant lumineux vous permet de voir si votre gaufrier est prêt et bien chaud tandis qu’une poignée tournante permet de répartir la cuisson de façon optimale.
Pratique, cet appareil dispose d’un jeu de plaques amovibles. Un bouton d’éjection vous permet d’enlever les plaques facilement. Ces dernières sont compatibles au lave-vaisselle pour un nettoyage optimal. Un plateau de récupération du jus de grillade est aussi disponible.
Pour un rangement facile, toutes les plaques amovibles ainsi que la poignée rétractable de l’appareil permettent de le ranger sans encombrer.
5. Appareil croque-monsieur-gaufre Moulinex SW6125
Cet appareil croque gaufre de la marque Moulinex est un appareil performant et polyvalent. Il vous permet de préparer des gaufres succulentes, mais aussi des croque-monsieur et des paninis en quelques minutes seulement. Il est idéal pour préparer le petit-déjeuner le matin ou pour préparer les gouters.
Avec ce gaufrier, réalisez des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Il permet une parfaite cuisson de vos préparations. Les gaufres sont de taille carrée et idéale pour une part individuelle.
Pratique et facile à utiliser, ce gaufrier dispose de 3 sets de plaques interchangeables pour réaliser des gaufres, de paninis ou de croque-monsieur. Un témoin vous signale lorsque l’appareil est en marche ou lorsque la température monte.
Les plaques sont dotées d’un mécanisme antiadhésif qui évite que la pâte ne colle. De cette façon, les plaques sont faciles à nettoyer. Ils sont d’ailleurs compatibles au lave-vaisselle. Des poignées latérales et un bouton permettent de retirer facilement les plaques.
Pour garantir votre sécurité pendant l’utilisation, ce gaufrier dispose d’un boitier résistant à la chaleur. Un enrouleur de câble vous permet de bien ranger le câble après usage tandis que des pieds antidérapants permettent d’éviter que l’appareil ne glisse.
6. Gaufrier Tefal SW341112 Snack Time Happiness
Avec ce gaufrier Snack Time de la marque Tefal, profitez des pauses gouters ou du petit-déjeuner en famille, entre amis, pour savourer de délicieuses préparations. Cet appareil 2 en 1 vous permet de réaliser non seulement des gaufres, mais aussi des croque-monsieur ou encore des paninis.
Avec un design original et simpliste, ce croque-gaufre snack time est adapté à toutes les utilisations. Polyvalent, l’appareil dispose d’un jeu de deux plaques antiadhésives et amovibles. De plus, il vous offre la possibilité d’acheter d’autres plaques pour varier les préparations. Un bouton d’éjection permet de retirer facilement les plaques.
Pratique, ce gaufrier dispose d’un témoin lumineux qui vous avertit lorsque la plaque est chaude ou monte en température. Un témoin lumineux vous avertit également lorsque la plaque est bien préchauffée.
Sûr à utiliser, le gaufrier dispose d’une poignée isolée afin d’ouvrir l’appareil sans se brûler. Un loquet de verrouillage permet de sécuriser l’ouverture pour un maximum de sécurité.
Faciles à nettoyer, les plaques amovibles de ce gaufrier vont facilement au lave-vaisselle. Comme elles sont antiadhésives, la pâte ne risque pas de coller sur les plaques. Pour ce qui est de l’appareil, celui-ci peut être nettoyé à partir d’un chiffon humide ou d’une éponge. Pour un rangement optimal, l’appareil permet un rangement vertical.
7. Gaufrier Super Deux Bakélite Lagrange 039161
Ce gaufrier Bakélite de la marque Lagrange vous plonge dans votre enfance avec son design traditionnel. Avec son look vintage, il reflète l’esprit des années 50 et rappelle pratiquement les modèles de votre enfance.
Le gaufrier Super Deux est toujours fabriqué selon la pure tradition de l’usine lyonnaise. Il propose plusieurs jeux de plaques amovibles, qui vous permettent de réaliser plusieurs formes de gaufres, mais aussi de croque-monsieur ou de paninis. Vous avez notamment le choix entre deux gaufres de 10x15cm, six gaufres en forme de cœur, quatre croque-monsieur ou encore quatre gaufrettes selon vos envies.
Les plaques amovibles de ce gaufrier sont faciles à démonter pour une plus grande rapidité de cuisson. De plus, elles sont pratiquement antiadhésives, ce qui permet à la pâte de ne pas coller sur les plaques. Les plaques quant à elles sont faciles à nettoyer puisqu’elles vont au lave-vaisselle.
Pratique et facile à utiliser, ce gaufrier permet une cuisson homogène. Il s’agit en effet, d’un modèle réversible ou pivotant qui repose sur un socle. Il vous suffit juste de le tourner pour vous assurer que la cuisson de la pâte est homogène.
Pour une sécurité accrue pendant l’utilisation de l’appareil, un thermostat de sécurité et un voyant de contrôle vous permettent de contrôler la cuisson.
8. Domo DO-9047W Gaufrier Semi-Professionnel 1400 W
Avec ce gaufrier semi-professionnel de la marque Domo, réalisez des gaufres bien dorées, croustillantes et moelleuses comme vous les aimez. À savourer au petit-déjeuner ou au moment du gouter, faites plaisir à vos papilles et à votre famille. Cet appareil peut également être utilisé dans un mini-snack ou dans un fast-food.
Cet appareil vous permet de réaliser quatre gaufres carrées grâce à son fonctionnement réversible. En faisant tourner l’appareil, vous garantissez une cuisson optimale et homogène sur toutes les parties.
Avec des plaques de cuisson plus profondes, cet appareil vous offre des gaufres plus épaisses de 2,6 mm d’épaisseur. Les plaques sont dotées d’un revêtement antiadhésif pour éviter que la pâte ne colle et gêne la cuisson.
Pratique, ce gaufrier dispose d’un thermostat réglable pour éviter que les gaufres ne brûlent. Un témoin lumineux vous avertit pendant le préchauffage, lorsque le gaufrier est prêt à l’emploi. Lorsque les gaufres sont prêtes, l’appareil s’arrête automatiquement. Des poignées calorifuges vous permettent d’éviter de vous bruler lorsque vous ouvrez l’appareil pour retirer les gaufres cuites.
Pour une plus grande facilité de nettoyage, il vous suffit juste de nettoyer les plaques avec une éponge humide et de vous assurer que celles-ci soient bien sèches avant de ranger le gaufrier.
9. Gaufrier croque-monsieur Lagrange 019622
Ce gaufrier 3 en 1 de la marque Lagrange vous permet de cuire des préparations succulentes pour le petit-déjeuner ou encore le gouter.
Le gaufrier croque-monsieur 3 en 1 vous permet en effet de faire des gaufres, des gaufrettes ou encore du croque-monsieur grâce à ses 3 plaques interchangeables. Il vous suffit juste de démonter la plaque et de le changer pour réaliser 3 différentes recettes.
Cet appareil réversible sur socle vous permet d’obtenir une cuisson parfaite et homogène de la pâte. Les plaques en fonte d’aluminium permettent d’avoir une bonne répartition de la chaleur pour obtenir une gaufre bien dessinée.
De plus, les plaques sont dotées d’une double couche de revêtement antiadhésif pour empêcher la pâte de coller. Les gaufres se démoulent ainsi plus facilement et les plaques se nettoient facilement au lave-vaisselle.
Pratique, ce gaufrier moderne dispose d’un panneau de commande personnalisable selon la cuisson souhaitée. Des voyants lumineux indiquent la mise sous tension et le préchauffage de l’appareil. La molette vous permet de sélectionner la couleur de la gaufre en ajustant la température.
Le bouton de sélection permet une cuisson plus rapide pour une gaufre croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieure. Vous pouvez aussi sélectionner une cuisson plus lente, pour des gaufres croquantes aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur.
10. Appareil à croque-monsieur et gaufres Princess 127004
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Cet appareil polyvalent de la marque Princess vous permet de réaliser des gaufres et des croque-monsieur succulents, parfaits pour un bon petit-déjeuner ou des gouters frais.
Son design XXL et sa surface de cuisson large vous permettent de réaliser 4 gaufres en forme de coquille. Il est également possible de faire 1 ou 2 gaufres seulement. Les gaufres sont prêtes en seulement quelques minutes vous évitant d’attendre trop longtemps. Avec cet appareil, vous pouvez également faire différentes recettes comme un croque-monsieur ou un panini.
Doté d’un design intelligent, cet appareil permet un stockage horizontal ou vertical pour une grande facilité de rangement. Le couvercle verrouillable et le cordon d’espace de stockage à l’arrière font qu’il est encore pratique.
De plus, les plaques sont dotées d’un revêtement antiadhésif pour une grande facilité de nettoyage. Par ailleurs, pour votre sécurité, des pieds antidérapants permettent d’éviter que l’appareil ne tombe ou ne glisse du plan de travail.
Facile à utiliser, l’appareil à gaufres chauffe rapidement grâce à sa puissance élevée de 1200W. Il vous suffit juste de le brancher sur une prise d’alimentation et d’attendre que le témoin lumineux s’allume pour le préchauffage. Versez la pâte et recouvrez votre gaufrier. Un bip sonore vous avertit lorsque les gaufres sont cuites.
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11. Gaufrier Belge Antiadhesive Gadgy
Avec ce gaufrier belge de la marque Gadgy, profitez de succulentes gaufres liégeoises au petit-déjeuner, au déjeuner ou même pendant le gouter, entre famille ou amis.
Doté d’un design traditionnel, ce gaufrier au couleur rouge métallisé rétro recouvert d’acier inoxydable propose un aspect classique et indémodable.
Ce gaufrier dispose de toutes les fonctionnalités de sécurité. La poignée cool touch offre une prise ferme et empêche les brûlures. La plaque à gaufres est réalisée avec un revêtement antiadhésif pour éviter que la pâte ne colle. Elle libère également les gaufres plus facilement.
Ce gaufrier simple d’utilisation vous permet de réaliser deux grandes gaufres délicieuses. Pratique, il vous suffit juste de brancher l’appareil, de verser la pâte dans les plaques et de refermer l’appareil, attendez que le voyant lumineux vert vous indique que le gaufrier est prêt à l’emploi.
Il vous suffit juste alors d’attendre la cuisson. Vous pouvez choisir la température et la cuisson pour obtenir des gaufres dorées ou bien cuites. Le réglage de température vous permet de contrôler le brunissement parfait des gaufres.
Comme la plaque n’est pas amovible, vous pouvez la nettoyer avec un chiffon doux ou encore une éponge légèrement humide. Veillez à bien la sécher avant de ranger l’appareil.
12. Gaufrier de Bruxelles Equipementpro WF-2210
Ce gaufrier de la marque Lagrange vous permet de réaliser des gaufres et des gaufrettes délicieuses. Il est fiable et pratique dès le matin pour préparer votre petit-déjeuner ou encore après l’école, pour le gouter des enfants.
Doté d’un design rétro, le gaufrier de modèle réversible possède deux plaques en fonte d’aluminium. Ce matériau aide à répartir la chaleur de façon uniforme sur toutes les parties de la cuisson. Grâce à son système réversible sur socle, le gaufrier propose une cuisson homogène.
Avec sa puissance de 1000 W, profitez d’une cuisson rapide de vos gaufres. En seulement quelques minutes, un bip sonore vous avertit lorsque les gaufres sont prêtes. La température est réglable pour vous permettre de contrôler le brunissement des gaufres.
Interchangeables, les plaques vous permettent de réaliser différentes recettes comme des gaufres, des gaufrettes ou encore un croque-monsieur ou encore des gaufres en forme de cœur. Pratiquement amovibles, les plaques sont recouvertes d’un revêtement antiadhésif pour éviter que la pâte ne s’y colle et pour faciliter le nettoyage au lave-vaisselle.
Pour une grande facilité d’utilisation, le gaufrier dispose de capots et socles ainsi que des poignées en bakélite pour éviter les brûlures. Le cordon se range dans le socle pour un rangement optimal.
13. Gaufrier électrique professionnel Bubble Waffle
Ce gaufrier électrique Bubble Waffle professionnel est dédié à un usage intensif en restauration, dans les snacks, les salons de thé et bien d’autres. Il permet de réaliser des gaufres succulentes et délicieuses que vous accompagnerez avec de la glace, du sirop, de la chantilly, des fruits, etc.
Doté d’une conception de haute qualité, cet appareil est conçu pour durer et pour résister à toutes les épreuves. Le corps de la machine est fabriqué en acier inoxydable. La surface lisse est résistante et durable.
Les plaques sont dotées d’un revêtement antiadhésif qui facilite la fabrication des gaufres et le nettoyage après la cuisson. En effet, la pâte ne risque pas de coller sur la plaque. Les gaufres prêtes sont faciles à retirer sur la plaque.
Ce gaufrier réversible est doté d’un panneau de commande qui permet de contrôler efficacement la température. Ainsi, il vous sera facile d’ajuster la température de 50 à 250 °C selon la cuisson de gaufres souhaitée. Un commutateur d’alimentation ainsi qu’une minuterie permet d’avoir un fonctionnement optimal.
Pour votre sécurité pendant l’utilisation de cet appareil, retrouvez sur ce modèle, des poignées en bois massif de grandes dimensions. Très résistant à la chaleur, il vous protège efficacement contre les brûlures.
14. Gaufrier Tristar WF-2195
Avec ce gaufrier de la marque Tristar, réalisez efficacement des gaufres délicieuses. L’appareil vous permet de réaliser deux grandes gaufres que vous pouvez savourer au petit déjeuner ou encore au moment du gouter, en famille ou avec les amis.
Le gaufrier est pratique et très facile à utiliser. Il est doté de fonctionnalités simples pour assurer votre sécurité pendant l’usage de l’appareil. Les pieds antidérapants permettent à l’appareil de ne pas glisser du plan de travail tandis que les poignées protègent de la brûlure.
L’appareil est aussi doté d’un espace de rangement du cordon sur le socle. Son couvercle en acier inoxydable donne un look élégant à cet appareil. Pour la facilité d’utilisation, la machine à gaufres dispose de voyants lumineux qui vous avertissent lorsque les gaufres sont prêtes.
Un thermostat permet de régler facilement la température et avoir des gaufres exactement comme vous le souhaitez (dorée, bien cuite, croquante, moelleuse). Lorsqu’il atteint la température désirée, avec sa puissance de 1000W, l’appareil permet une cuisson rapide.
Les plaques de cuisson sont dotées de revêtement antiadhésif pour retirer les gaufres des plaques de cuisson. De cette façon, vous pouvez aussi le nettoyer facilement. Les plaques ne peuvent pas être retirées.
Que fait un gaufrier ?
Un gaufrier est un appareil de cuisine qui fait cuire la pâte dans une crêpe moelleuse / croustillante avec des rainures, appelée gaufre. La pâte est comprimée entre deux plaques chauffées.
Les plaques cuisent la pâte et les laissent en retrait avec des poches à remplir avec les garnitures. Les gaufriers sont faciles à utiliser, permettant de préparer autant que vous souhaitez sans vous fatiguer.
Comment choisir le gaufrier pour vos besoins
Pendant votre quête du meilleur gaufrier, il est important de faire le point sur différents critères, voici quelques points à prendre en compte :
Types de gaufres
La plupart des types de gaufres proviennent de régions spécifiques du monde d’où ils tirent leur nom, et chaque type a son propre profil de saveur et sa texture.
Gaufres américaines
Les gaufres américaines sont généralement fabriquées à partir d’une pâte levée avec de la levure chimique, ce qui crée un produit final fin et dense.
Les carrés en nid d’abeille (parfois appelés coupes, empreintes ou poches) sur les grilles des gaufriers américains sont souvent plus petits et plus nombreux que pour les autres types de gaufres, ce qui en fait des gaufres idéales pour contenir du sirop ou de la sauce.
Parce que ce type de pâte est relativement simple, ces gaufres polyvalentes sont non seulement servies au petit-déjeuner avec des garnitures sucrées, mais servent également de base pour des plats comme le poulet et les gaufres, le ragoût et le chili.
Gaufres de Bruxelles
Les gaufres à la bruxelloise sont préparées avec une pâte à levure contenant des blancs d’œufs battus ou de la levure, ce qui leur confère leur texture iconique et moelleuse.
Généralement servies en dessert avec du sucre en poudre, des fruits, de la crème fouettée ou même de la crème glacée, ces gaufres sont croustillantes avec de grandes poches profondes. Ils sont généralement de forme rectangulaire et ont des bords droits et finis.
Gaufres belges
Curieusement, les gaufres belges n’ont pas été développées en Belgique. Ils sont simplement la version nord-américaine des gaufres à la bruxelloise.
Comme leurs équivalents bruxellois, ces gaufres sont plus épaisses que les gaufres américaines traditionnelles, sont fabriquées à partir d’une pâte plus légère et possèdent de grandes poches profondes.
Cependant, similaires aux gaufres américaines, elles sont souvent préparées avec de la poudre à pâte plutôt que de la levure. Des gaufres belges sont servies pour le petit-déjeuner et le dessert, selon le lieu. Leurs formes varient du rectangulaire au rond, et ils ont des bords finis.
Gaufres liégeoises
Les gaufres de Liège sont le cousin le plus doux et le plus dense des gaufres bruxelloises et belges. Ce type de gaufres est fabriqué avec une pâte à base de levure adaptée de la pâte à pain brioché.
Du sucre perlé est ajouté à l’extérieur de la gaufre à la fin du processus de cuisson afin de créer un enrobage de sucre caramélisé qui leur confère leur saveur sucrée distinctive. Grâce à ce revêtement extérieur, les gaufres à la mode liégeoise ne seront pas détruites si elles sont servies avec des fruits ou de la crème glacée.
Elles sont idéales pour les vendeurs de rues vendant des desserts à la main. L’autre caractéristique de la gaufre de Liège réside dans ses bords irréguliers et non finis.
Plaques antiadhésives
Les plaques antiadhésives sont une nécessité. Les plaques revêtues de céramique ou de téflon produisent non seulement de meilleures gaufres, mais sont plus faciles et plus rapides à nettoyer lorsque vous avez terminé.
Épaisseur
Différents gaufriers créent des gaufres de différentes épaisseurs. L’épaisseur de votre gaufre est un choix personnel, mais les gaufres plus épaisses ont tendance à prendre plus de temps à cuire. L’épaisseur moyenne est d’environ 1 pouce.
Capacité
Combien de gaufres voulez-vous pouvoir faire à la fois ? Certaines sont conçues pour créer une grande gaufre ronde pouvant être divisée en 4 morceaux, d’autres pour créer de multiples gaufres carrées.
Certains modèles plus coûteux vous permettent de créer deux grandes gaufres rondes en disposant des plaques de chaque côté d’une plaque centrale ou de 4 plaques. Vous remplissez et fermez simplement un côté, retournez-le et répétez de l’autre côté.
Options de rotation et de cuisson
De nombreuses marques ont maintenant introduit un système de rotation et de cuisson, ou de retournement et de cuisson. Vous versez toujours la pâte sur la plaque de base et fermez le couvercle, mais au lieu de le laisser cuire, vous retournez d’abord le gaufrier.
L’idée sous-jacente est qu’elle permet de créer une gaufre plus moelleuse, cuite de manière plus uniforme et moins susceptible de coller.
Minuterie
Il existe une large gamme de minuteries et d’indicateurs disponibles. Certains ont des indicateurs lumineux qui vous permettent de savoir quand le gaufrier est prête à être utilisée, d’autres changent également de couleur lorsque les gaufres sont prêtes.
D’autres utilisent un affichage numérique et un compte à rebours pour vous donner une indication beaucoup plus claire du moment où les gaufres seront prêtes à être mangées.
Contrôle de la chaleur
Les contrôleurs de chaleur et de brunissage vous permettent de mieux contrôler le produit fini. Si vous voulez une pâte plus croustillante, vous pouvez augmenter la température. Vous pouvez également modifier la température en fonction des différents types de pâte et d’ingrédients.
Cependant, vous devriez vérifier avec votre manuel avant d’ajouter différents articles à un mélange à base de pâte.
Gaufriers multi-usagers
De nombreux gaufriers peuvent également être utilisés pour tout, des rouleaux à la cannelle aux sandwichs. Plus le gaufrier multifonction est polyvalent, plus le coût est élevé.
Vous devez donc déterminer exactement ce que vous souhaitez réaliser avec votre gaufrier et si les fonctions supplémentaires vous offrent un bon rapport qualité-prix.
Types de gaufriers
Pour vous aider à bien choisir votre gaufrier, voici les différents types d’appareil qui vous permettront de réaliser des gaufres :
Gaufriers standard
Les gaufriers standards créent des gaufres de 5 à 7 pouces de diamètre. Les poches ne sont pas très profondes et les gaufres ont tendance à avoir une texture uniforme. Les gaufriers standards cuisent souvent plusieurs gaufrettes à la fois, ce qui crée des divisions claires entre plusieurs gaufrettes pour une découpe facile.
Les gaufriers belges
Les gaufres belges sont plus épaisses que leurs homologues standards, mais elles ont généralement la même taille. Elles sont souvent circulaires et nécessitent une recette plus longue à créer.
Ces gaufrettes sont croustillantes à l’extérieur, moites à l’intérieur et se reconnaissent facilement à leurs poches profondes.
Machines à gaufres pivotantes et rotatives
Certaines machines sont livrées avec un appareil de cuisson en forme de coquille. Cela offre aux utilisateurs la possibilité de cuire deux gaufrettes à la fois. Remplissez simplement la partie supérieure de la coque avec de la pâte, fermez le couvercle et retournez-le à 180 degrés pour accéder à l’autre côté.
Cette disposition permet une cuisson homogène des deux côtés. Les gaufriers rotatifs ont pratiquement le même design, sauf qu’au lieu de les faire pivoter à 180 degrés, ils sont retournés.
Machines à gaufres à usages multiples
Certaines machines sont livrées avec des plaques de cuisson amovibles ou interchangeables. Ces appareils auront d’autres plaques incluses, vous permettant d’utiliser l’appareil comme un gril ou une plaque chauffante et de pouvoir faire des gaufres. Cela vous donne la possibilité de faire plus avec un seul équipement.
Gaufriers en fonte
Ce sont des gaufriers en métal dans lesquels vous versez la pâte, puis chauffez-les directement sur la cuisinière ou au-dessus d’un feu. Celles-ci peuvent être un succès si vous campez ou si vous faites très attention à la façon dont vous cuisinez vos aliments. Certaines personnes hésitent à utiliser des ustensiles de cuisine antiadhésifs et préfèrent les casseroles en fonte.
Conseils d’utilisation d’un gaufrier
Pour bien utiliser votre gaufrier et obtenir de délicieuses pâtes moelleuses, voici quelques astuces pendant son utilisation.
- Lisez votre manuel d’instructions
Cela semble évident, mais dans l’enthousiasme du moment, il peut être tentant de préparer un lot de pâte et de chauffer le gaufrier sans vérifier ses détails.
Votre manuel d’instructions vous explique les éléments les plus importants pour créer la gaufre parfaite, de la meilleure épaisseur de pâte à utiliser, pour savoir si vous devez pré-pulvériser les plaques avec de l’huile de cuisson et quelle est la meilleure méthode de nettoyage par la suite.
- Nettoyer soigneusement et rapidement
Pour que votre gaufrier soit dans le meilleur état possible et pour assurer sa longévité, il convient de le nettoyer dès que possible après son refroidissement. Vérifiez si les plaques vont au lave-vaisselle et évitez d’utiliser des produits abrasifs.
Les articulations, les charnières et les poignées sont des domaines sur lesquels vous devriez porter une attention particulière, car ce sont des endroits où la pâte peut se coincer.
- Préchauffez toujours votre machine
N’oubliez pas de préchauffer le gaufrier avant d’ajouter votre mélange à pâte. Si vous ne le faites pas, cela peut être la cause principale du collage de la pâte et de la cuisson ou de la cuisson inégale de vos gaufres.
Si votre machine dispose d’un voyant pour vous avertir qu’elle a atteint la température correcte, attendez qu’elle s’allume ou change de couleur. Si ce n’est pas le cas, suivez les instructions de votre manuel pour savoir quand il est prêt.
- Mélange bien ta pâte
Une pâte mal mélangée peut être grumeleuse et causer une cuisson inégale, ainsi que nuire à la consistance et au goût final.
- Réglage des paramètres de chaleur ou de brunissage
Si votre gaufrier a des réglages réglables pour la chaleur ou le brunissage, il est judicieux de commencer par essayer les réglages les plus bas. Cela devrait éviter les gaufres trop cuites ou brûlées. Apportez de petites modifications aux paramètres jusqu’à ce que vous trouviez celui qui vous convient.
- Évitez les outils en métal
Si vous avez besoin d’aide pour retirer votre gaufre de la machine, utilisez des ustensiles en plastique ou en caoutchouc. Le métal peut rayer et endommager le revêtement antiadhésif, rendant plus difficile la sortie.
Comment empêcher un gaufrier de coller?
Assurez-vous que votre gaufrier a atteint la bonne température avant de l’utiliser, c’est essentiel pour qu’il ne colle pas. Il est également important de vérifier si vous avez besoin de vaporiser de l’huile sur les assiettes avant d’ajouter votre mélange à pâte. Que cela soit nécessaire ou non dépend du type de plaques antiadhésives utilisées.
En évitant d’utiliser des objets métalliques ou tranchants pour retirer les préparations vous éviterez que les plaques ne soient endommagées et qu’elles ne collent pas. La consistance de la pâte joue un rôle important. Si votre pâte ne contient pas assez d’huile ou de beurre, elle peut coller plus facilement.
Enfin, un nettoyage adéquat est essentiel. Laissez les assiettes refroidir complètement puis nettoyez-les immédiatement. S’ils ne vont pas au lave-vaisselle, utilisez un chiffon doux et humide pour nettoyer et éliminer tout résidu. Assurez-vous que les plaques sont complètement sèches avant de ranger votre gaufrier.
Principaux fabricants et marques de gaufriers
Krups : Fondée en 1846, cette marque allemande fabriquait à l’origine des balances de précision. Dans les années 1950, Krups se diversifie et entre dans l’électroménager. Elle est depuis une référence dans ce domaine.
Tefal : Entreprise spécialisée dans les produits de cuisines antiadhésifs, Tefal a acquis une grande réputation en innovation avec ses 150 brevets, particulièrement sur les poêles. Elle applique ces connaissances dans des gaufriers de qualité.
Lagrange : En 1955, René Lagrange crée une entreprise familiale qui se fait connaître avec le gaufrier électrique « Qui va bien ». La marque “Lagrange” continue cette maîtrise de fabrication de gaufriers.
Suntec : Suntec Wellness est un fabricant d’électroménager allemand qui au début se spécialise dans la fabrication de climatiseurs. Il s’élargit ensuite pour inclure également les appareils électroménagers, dont des gaufriers d’un bon rapport qualité-prix.
Domo : La marque belge Domo, à l’origine Linea 2000 d’importation et de distribution, se spécialise dans la création de ses propres produits électroménagers. Elle propose des gammes abordables d’appareils, dont des gaufriers.
Moulinex : Depuis ses débuts avec la fabrication de moulins à légume manuels, Moulinex est devenue une marque française connue internationalement et qui a développé sa gamme et son savoir-faire dans l’électroménager, gaufriers inclus.
Royal Catering : Royal Catering est une marque allemande spécialiste des appareils de cuisson de qualité industrielle et des meubles de cuisine en acier inoxydable. Elle applique son expertise dans les produits électroménagers, tels que les gaufriers.
Questions fréquentes
Un appareil à gaufres consomme-t-il beaucoup d’énergie ?
La consommation d’un gaufrier électrique dépend notamment de sa puissance. Les gaufriers ont une puissance de 700 à 1200 watts, mais peuvent monter encore plus selon le nombre de gaufres cuites simultanément.
Combien coûte un appareil à gaufre ?
Selon le modèle, la qualité, les accessoires, la puissance… les prix varient. Le coût se situe généralement dans une fourchette de 20 à 150 €, mais peut monter à beaucoup plus.
Où acheter un gaufrier ?
Vous pouvez utiliser internet et commander en ligne sur Amazon. C’est le moyen le plus simple. Les points de vente par exemple Darty, Careffour, Fnac, Amazon telle qu’une grande surface, sont également les endroits où acheter un gaufrier.
Cet article a été mis à jour en septembre 2022 avec de nouveaux produits et les dernières actualités disponibles sur le marché.
